Da oltre 50 anni l'azienda Salomoni Caffè offre un alto standard di qualità alla bevanda più amata dagli italiani. Garantire il massimo della qualità è la filosofia di questa azienda, che da mezzo secolo propone ottime miscele che soddisfano anche i palati più esigenti.Il successo di Salomoni Caffè è la scelta accurata delle materie prime, che permettono di ottenere un caffè con un basso contenuto di caffeina e altamente digeribile. Tutto questo senza rinunciare al caratteristico, e tanto amato, aroma dell'espresso italiano.L'azienda ha attraversato nel migliori dei modi l'evoluzione tecnologica, adeguandosi ai moderni standard e senza mai dimenticare gli insegnamenti della tradizione artigianale.La peculiarità della sua produzione è che la tostatura avviene ancora con il tradizionale metodo "lento", con una tempistica di circa 20 minuti. In questa fase così delicata, una grande attenzione è riposta al soffio di aria calda, che deve essere costante e intenso per garantire una tostatura uniforme.L'azienda propone una gamma di miscele gourmet, dalla miscela Arabica a quella decaffeinata. Tutte le varietà proposte hanno in comune la provenienza da produttori esclusivi sparsi per il mondo, soprattutto dal centro America e dal Brasile.Salomoni Caffè ha un occhio di riguardo anche per la linea biologica, producendo caffè da coltivazioni organiche controllate. Questo tipo di caffè proviene dalla regione della Sierra Nevada, in Colombia, dove i coltivatori locali mantengono intatte le loro tradizioni. Le coltivazioni di questa zona rinunciano all'impiego di sostanze chimiche, sostituendole con tecniche naturali che migliorano la fertilità del suolo. Il risultato è un caffè di altissima qualità, dalle intatte caratteristiche naturali.