Soc. Agr. Malbosca

La società agricola Malbosca nasce nel 2011 ed è a conduzione familiare. Alla tradizione vinicola è unita anche una cultura biologica del fuori suolo con impianto di fertirrigazione e utilizzo della lotta integrata. Questa tipologia di coltura si riferisce soprattutto alla fragola. L'azienda si propone anche di produrre frutta e verdura disidratata a freddo, per ogni kilo d prodotto si ottengono circa 100gr di alimento disidratato. Questo procedimento non altera aroma, colorazione e struttura del prodotto